Paní Dýně

Sdílet

Velmi kvalitní bílá sushi (suši) rýže.

Pro svoji vysokou lepivost je tato rýže ideální na přípravu sushi rolek, ale i mnohých jiných asijských specialit. Lahodnou chuť oceníme i pokud ji vaříme jako přílohovou rýži nebo ji použijeme na přípravu kaše.

Příprava: Pokud připravujete sushi rolky, dodržujte tento postup přípravy!

Rýži důkladně propláchneme ve velkém množství vody. Uděláme to tak, že rýži dáme do větší nádoby, přilijeme vodu, promícháme a zcedíme - to opakujeme alespoň 4x. Odplaví se tím přebytečné škroby a rýže bude více lepit.

Delším proplachováním rýže nasaje více vody, proto ji dáváme vařit jen v poměru 1 díl rýže - 1,25 dílu vody. Rýži přivedeme k varu, osolíme špetkou soli, promícháme a vaříme přiklopené na mírním plameni 20 minut. Pokud máte rozptylku plamene, podložte jí hrnec, aby se rýže nepřichytila ke dnu. Hotovou rýži necháme ještě minimálně 10 minut pod pokličkou dojít, poté lehce prokypříme hůlkami, aby odešla pára.

Složení: loupaná rýže

Alergeny: žádné

Země původu: USA

Balení: 907 g (2 lb)