Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Vánoční cukroví: Trubičky s krémem
Autor: anonym
Datum: 29.12.2007
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
250g špald. mouky, 100g oříšků, 80g tuku (jako Alsan nebo Provamel), 100g ječmenného sladu, šp. soli. Mokré a suché ingredience smícháme nejprve zvlášť a poté obojí spojíme v těsto. Před použitím necháme odležet. Vyválíme placku, vykrajujeme obdélníčky, které namotáváme na kovové trubičky. Upečeme a ještě horké sundaváme. Plníme krémem.

Možná varianta krému: Uvaříme si kaši z 1 lžíce špald. mouky a 1 dcl vody. Dáme do mixéru, přidáme 80g tuku (např. Provamel), 80g sladu a kapku sojové omáčky tamari. Vše vyšleháme do hladkého krému, kterým plníme trubičky (nebo košíčky)
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

06.11.2014
jitarana
Těsto se bohužel vůbec nepovedlo, drolilo se a nešlo namotat na trubičky. Nakonec z toho byly špaldové koláčky... Co dělám špatně?
14.12.2011
kinaku
Zajímalo by mne, zda by se trubičky podle vás daly plnit krémem, který někde zmiňuje Z.Terešová, a to rozmixovaným hedvábným tofu, mandlovým máslem a rýžovým sirupem? Mám strach, aby krém nebyl moc tekutý. Nezkoušel jste již někdo? Jinak trubičky se mi povedly:) Přeji všem příjemné svátky.
18.12.2009
anonym
Feitko, rozhodně změknou :-) Jitřko, nevím, tohle těsto mně ze začátku vždy připadá drobivější, ale nakonec mi jde dělat trubičky bez problémů.
17.12.2009
Feitka
Trubičky jsem upekla, myslím, že se povedly, pouze se mi zdá, že jsou dost tvrdé - změknou po naplnění krémem?
15.12.2009
Jitřka
Pomoc, těsto se mi rozpadá a nedá se namotat. Co dělám špatně???
05.04.2009
blanka
Tuk alsan a sladěnku.
12.02.2009
anonym
A z čeho jsi ho dělala? Nejvíce záleží na tuku a jaký slad nebo sirup použiješ.
12.02.2009
blanka
Haló, řekněte mi, prosím, proč mi krém někdy zůstane kašovitě řídký? Vůbec netuším, jaká zde panují kouzla. Jinak jsou moc dobré, pochvalují všichni i masožravci. Děkuji
16.12.2008
lety
Jsou výborné, jen se mi nepovedly tak krásně tenké, ale aspoň mám co zlepšovat. Ono to asi bude i tou naší bezlepkovou moukou.
13.03.2008
stevey
Trubičky jsem zkusila podle receptu paní Lužné: 300 g špaldové mouky, 150 g tuku, 2 velké mrkve a sůl. Plnila jsem krém z tohoto receptu a přidala k tomu oříšky. Všem nám to chutnalo moc.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit